Unsere Speisekarte
Hier bekommen Sie einen Vorgeschmack auf die aktuellen Genüsse im Restaurant First Floor. Vergessen Sie nicht nach der Empfehlung des Tages zu fragen.
VORSPEISEN
Caprese
Büffelmozzarella / Tomate / Basilikum / Olivenöl- 9,20 €
Gegrillte Riesengarnelen
Wildkräutersalat / Zitronengrasschaum- 14,20 €
Cremesuppe vom Bärlauch
Riesengarnelenspieß- 8,90 €
Cremesuppe vom Spargel
Parmaschinken- 8,90 €
SPARGEL
Portion Sander Stangenspargel – 350g
vom Hof Westkämper, nach Wahl mit zerlassener Butter oder hausgemachter Sauce Hollandaise, Kartoffeln aus neuer Ernte- 18,50 €
+ Westf. Knochenschinken und gek. Schinken
- 6,90 €
+ Filetsteak vom Rind (100g/roh)
- 12,90 €
VERSCHIEDENES
Klassischer Caesar’s Salad
Romanasalat / Parmesan / Croûtons / Sardellen- 12,00 €
wahlweise mit:
Riesengarnelen
in Kräuterbutter / jeweils- 3,20 €
Marinierte Maispoulardenstreifen
- 4,90 €
Falafel Bowl
Kichererbsen / Tomaten / Gurken / Hirtenkäse / Bunte Blattsalate- 14,50 €
BURGER
Premium Classic Beef Burger (200 g)
Angus Beef Patty / unsere Burgersauce / Tomate / marinierte Zwiebeln / Pommes frites- 16,50 €
Schweizer-Burger (200 g)
Angus Beef Patty / Emmentaler Käse / krosser Speck / Schmorzwiebeln / gegrillte Tomate / Pommes frites- 17,80 €
Veggie Burger (125 g)
Falafel mit Halloumi-Grillkäse / Unsere Burgersauce / Tomate / marinierte Zwiebeln / Süßkartoffel Pommes frites- 15,20 €
STEAKS
Rumpsteak (200 g)
mit typischem Fettrand / Knoblauch- oder Kräuterbutter / Ofengemüse / Bratkartoffeln / (300 G / 35,20 €)- 28,90 €
Filetsteak (200 g)
das wertvollste Stück des Rindes / Knoblauch- oder Kräuterbutter / grüne Bohnen / Gratinkartoffeln / (250 G Steak / 39,30 €)- 34,90 €
Schwein / Geflügel / Fisch
Spare Ribs -sous vide gegart-
Honig-Barbecuesauce / Ofenkartoffel mit Sour cream / Cole Slaw- 17,90 €
Kotelett vom Iberico-Schwein
Kräuterjus / sautierte Champignons / Süßkartoffel-Püree- 26,90 €
Maispoulardenstreifen
mit Ofenkartoffeln / Kräuterdip / Bunte Blattsalate- 19,20 €
Doradenfilet
Schnittlauchsauce / Grillgemüse / Rosmarinkartoffeln- 24,90 €
DESSERT
Schokoladenbrownie
Karamell-Popcorn / Passionsfruchtsorbet- 8,90 €
Melonenkaltschale
Süßes Thaibasilikumpesto- 7,80 €
Vanilleeis
Erdbeer-Minzsalat- 8,70 €