Wir beginnen die Gänsezeit mit einem Gänsemenü.

• Cremesuppe von Pastinaken
• Gänsebraten aus Brust und Keule ( sous vide gegart)
• Majoransauce | Bratapfel mit Marzipan und Rumrosinen gefüllt
• Rotkohl / hausgemachte Kartoffelknödel
• Mandarinencreme | Trauben-Granatapfelragout

Preis: 61,00 € pro Person (zzgl. Getränke)

Ihre Reservierung nehmen wir gern telefonisch unter 05251 128831 entgegen oder senden Sie eine E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!