First Floor
Unsere Speisekarte ab dem 18.03.2026
Hier bekommen Sie einen Vorgeschmack auf die aktuellen Genüsse im Restaurant First Floor. Vergessen Sie nicht nach der Empfehlung des Tages zu fragen.
VORWEG: Als kleinen Gruß des Hauses servieren wir Ihnen gern Baguette und Dip kostenfrei. Jede weitere Brot- | Dip-Bestellung berechnen wir mit € 3,50 pro Person
VORSPEISEN
Fetakäse | Rucola
Wasabischaum | Avocadospalten | Wildkräutersalat
Getrocknete Tomaten | Rucola | Pinienkerne
SUPPEN
Tomatenwürfel | Basilikum | Gemüsejulienne
Backerbsen | Shrimps
SALAT
Romanasalat | Parmesan | Croûtons | Sardellen
in Kräuterbutter / jeweils
VERSCHIEDENES | KLEINIGKEITEN
Quinoa | Fenchel-Orangensalat | Kirschtomaten | Gurkenscheiben | herzhafte Dattel-Frischkäse-Walnusspraline | Wildkräutersalat in Orangen-Vinaigrette
Fruchtig scharfe Tomatensauce | Kirschtomaten | Pinienkerne | bunte Blattsalate
Schnittlauchsauce | sautierte Kräuterseitlinge | Kartoffelpüree
Weich- und Schnittkäse | Feigensenf | Früchte | Brot und Butter
BURGER
Angus Beef Patty | Brioche Bun | Hausgemachte BBQ-Sauce | Onionringe | Jalapeños | Spiegelei | Pommes frites
Brioche Bun | Joghurt-Sesam-Minz-Dip | Gewürzgurke | Tomatenscheiben | Süßkartoffel-Pommes frites
Doradenfilet | Brioche Bun | Teriyaki-Kapern-Sauce | Gurken | Tomatenscheiben | Pommes frites
STEAKS
Kräuterbutter | Kräuterseitlinge | Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Kräuterbutter | Kräuterseitlinge | Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
das wertvollste Stück des Rindes | Portweinjus | Bohnenbündchen | Gratinkartoffeln
das wertvollste Stück des Rindes | Portweinjus | Bohnenbündchen | Gratinkartoffeln
doppeltes Filetsteak | Sauce Bearnaise | Bohnengemüse | Kartoffelgratin (500 g Rohgewicht)
DESSERT
Aprikose | Amarettini | im Glas geschichtet
Mango-Passionsfruchtragout | Walnusseis
Amarenakirschen | Mandelknusper | Sahne
Espresso küßt Vanilleeis
UNSER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT
Zwiebeln | Apfelspalten | Kartoffelpüree
Preiselbeeren | Sardellenfilet | Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln | Blattsalat
Parmesansauce | Blattspinat | Gnocchi
Pommery-Senfsauce | Bohnenbündchen im Speckmantel | Spätzle
Hummersauce | Gurkengemüse | gebratene Kartoffeln
Rinderfiletwürfel | Pommery-Senfsauce | Gewürzgurken | Zwiebelstreifen | wilder Brokkoli | Kartoffelrösti
